Odšťavňovač, nebo mixér? Šťáva, nebo koktejl

Odšťavňovač i mixér udělají z ovoce a zeleniny nápoj, a přesto jde o dva úplně odlišné přístroje. Z odšťavňovače získáte šťávu, z mixéru koktejl. Vysvětlíme vám, v čem je rozdíl a kdy se který přístroj hodí víc.

Čím se liší šťáva od koktejlu?

Šťáva vzniká vylisováním tekutiny z ovoce a zeleniny. Dužina zůstane v odšťavňovači jako výlisky. Šťáva je lehčí, čirejší a má výraznou chuť surovin.

Koktejl vzniká rozmixováním celého ovoce a zeleniny i s dužinou a vlákninou. Je hustší a sytější. S jogurtem, ovesnými vločkami nebo arašídovým máslem může nahradit i jídlo.

Nemusíte se ale rozhodovat jen pro jedno. Šťáva je lehký nápoj ke snídani, koktejl rychlé jídlo během dne.

Kdy se hodí odšťavňovač?

Odšťavňovač se vám vyplatí, pokud máte rádi čerstvé šťávy z mrkve, červené řepy, jablek, citrusů nebo řapíkatého celeru. Nejlépe poslouží šnekový odšťavňovač, například BlendyGo Juice.

Pomalé lisování za studena. BlendyGo Juice lisuje rychlostí 50 otáček za minutu a suroviny nezahřívá (technologie ColdPress). Šťáva je hustá a homogenní, má málo pěny a nerozvrstvuje se.

Déle čerstvá. Šťáva ze šnekového odšťavňovače oxiduje pomaleji než z odstředivého. V lednici vydrží čerstvá až 3 dny, takže si ji můžete vylisovat už večer a vypít ráno.

Šťáva pro celou rodinu. Komora o objemu 2,3 l a motor o výkonu 350 W stačí na velkou porci najednou.

Méně krájení. Široký plnicí otvor pojme většinu ovoce a zeleniny vcelku a systém FlowFeed suroviny sám vtahuje. Pomalé lisování z nich získá až 80 % šťávy. Krájet stačí jen ty největší kusy.

Tvrdá a vláknitá zelenina. Mrkev, červená řepa ani řapíkatý celer pro něj nejsou problém. Kdyby se šnek přece jen zasekl, uvolní ho zpětný chod (Reverse Mode).

Zobrazit BlendyGo Juice

Šnekový, nebo odstředivý odšťavňovač?

Kdy se hodí mixér?

Mixér si vyberte, pokud chcete připravovat koktejly z celého nebo mraženého ovoce, proteinové shaky nebo pesto.

• BlendyGo Max je výkonný stolní mixér do kuchyně. Má litrovou nádobu a motor s výkonem až 1200 W, který rozdrtí led i mražené ovoce v 30sekundovém cyklu.
• BlendyGo 3 je bezdrátový mixér, který si vezmete kamkoli s sebou. Na jedno nabití zvládne až 25 smoothies.

Nevíte, který mixér si vybrat? Porovnání najdete v článku „BlendyGo Max, nebo BlendyGo 3?“.

3 recepty na šťávu z BlendyGo Juice

Mrkev, jablko, zázvor

• 4 mrkve
• 2 jablka
• kousek zázvoru (asi 2 cm)

Nasládlá, hřejivá šťáva na podzimní rána.

Červená řepa, jablko, citron

• 1 červená řepa
• 2 jablka
• ½ citronu bez kůry

Šťáva s výraznou barvou. Citron zjemní zemitou chuť řepy.

Zelená šťáva: řapíkatý celer, okurka, jablko

• 3 řapíky celeru
• 1 okurka
• 1 zelené jablko
• hrst špenátu

Osvěžující a lehká. Řapíkatý celer je vláknitý, ale šnekový odšťavňovač si s ním poradí bez problémů.

Tip: Tvrdé a měkké suroviny vkládejte střídavě a nakonec přidejte jablko. To z komory „vytlačí“ zbytky šťávy.

Jak umýt odšťavňovač?

Nejsnáze ho umyjete hned po lisování. Propláchněte odšťavňovač vodou (pomůže vám zpětný chod), rozložte ho a sítko vyčistěte přiloženým čisticím kartáčkem. Díky Easy Clean to zabere jen chvilku.

Nejčastější otázky

Nahradí odšťavňovač mixér?
Ne. Odšťavňovač oddělí šťávu od dužiny, mixér rozmixuje všechno dohromady. Na šťávy si vyberte odšťavňovač, na koktejly, smoothie a pesto mixér.

Musím ovoce před odšťavňováním krájet?
Většinou ne. Široký plnicí otvor BlendyGo Juice pojme většinu ovoce a zeleniny vcelku. Krájet se vyplatí jen ty největší kusy.

Je BlendyGo Juice hlučný?
Motor pracuje při 50 otáčkách za minutu, takže odšťavňovač je výrazně tišší než klasický odstředivý odšťavňovač.

Jak dlouho mohu šťávu uchovat?
Šťáva z BlendyGo Juice vydrží v lednici čerstvá až 3 dny. Uchovávejte ji v uzavřené lahvi.