Dodání zdarma 48h 
U mixéru si většina lidí vybaví smoothie, ale v kuchyni pomůže i s obědem. V BlendyGo Max připravíte sametovou krémovou polévku, pesto, hummus i omáčky. Zákaznice nám píšou, že v něm ráno dělají smoothie a odpoledne omáčku k obědu. Tady je pět receptů na listopad.
Než začnete
- Horké suroviny nejdřív zchlaďte. Uvařenou zeleninu a vývar nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Horká pára v zašroubované nádobě není dobrý nápad a vychladlá polévka se mixuje stejně dobře. Pak ji v hrnci znovu ohřejte.
- Nepřeplňujte. Nádoba BlendyGo Max má objem 1 l. Větší množství mixujte ve dvou dávkách.
- Mixujte v cyklech. Jeden cyklus trvá 30 sekund. Na hladký krém obvykle stačí jeden nebo dva.
- Husté pasty pulzně. Na pesto a hummus použijte pulzní režim Pulse Motion: krátké, silné impulzy rozmělní ořechy i cizrnu. Když se směs nehýbe, přidejte lžíci oleje nebo vody.
1. Dýňová krémová polévka
- 500 g dýně (hokkaido nebo máslové), nakrájené na kostky
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 500 ml zeleninového vývaru
- sůl, pepř, špetka muškátového oříšku
- na servírování: dýňová semínka, lžíce smetany
Cibuli zpěňte v hrnci, přidejte dýni, mrkev a vývar. Vařte asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Nechte vychladnout, rozmixujte dohladka ve dvou dávkách, vraťte do hrnce, dochuťte a ohřejte.
2. Bazalkové pesto
- velký svazek bazalky (jen lístky)
- 30 g parmazánu
- 2 lžíce piniových oříšků nebo slunečnicových semínek
- 1 stroužek česneku
- 80 ml olivového oleje
- sůl
Nejdřív pulzně rozdrťte oříšky, česnek a parmazán, pak přidejte bazalku a olej. Pesto skladujte ve sklenici v lednici, zalité tenkou vrstvou oleje.
3. Petrželové pesto s vlašskými ořechy
- svazek petrželky
- hrst vlašských ořechů
- 30 g tvrdého sýra
- 1 stroužek česneku
- šťáva z ½ citronu
- 80 ml olivového oleje
Podzimní verze pesta, když je bazalka drahá. Hodí se k těstovinám, na chleba i k pečeným bramborám.
4. Hummus
- 1 plechovka cizrny (scezené, trochu nálevu si nechte)
- 2 lžíce tahini
- šťáva z ½ citronu
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl, kmín římský
Mixujte nejdřív pulzně, pak v plynulém režimu. Po lžících přilévejte nálev z cizrny, dokud nebude hummus krémový.
5. Omáčka z pečené papriky
- 2 červené papriky, upečené a oloupané (nebo ze sklenice)
- hrst mandlí nebo kešu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl, uzená paprika
Vše rozmixujte dohladka. Hodí se k těstovinám, pečené zelenině, kuřeti nebo jako dip.
Mytí po pestu a omáčkách
Olej a česnek rády ulpívají na stěnách, proto nádobu umyjte hned: nalijte vodu s kapkou saponátu, zapněte BlendyGo Max na několik sekund a vypláchněte (Easy Clean). Základna nemá vystouplá tlačítka, takže stačí otřít vlhkým hadříkem. Neponořujte ji do vody.
A v přenosném mixéru?
Malou porci pesta nebo dipu zvládne i BlendyGo 3. Na polévky a větší množství je lepší BlendyGo Max s litrovou nádobou. Rozdíly najdete v článku „BlendyGo Max, nebo BlendyGo 3?“.
Časté otázky
Dá se krémová polévka udělat ve stolním mixéru?
Ano. BlendyGo Max má litrovou nádobu a motor s výkonem až 1200 W, takže uvařenou zeleninu rozmixujete dohladka. Polévku nejdřív nechte vychladnout na pokojovou teplotu a mixujte ji ve dvou nebo třech dávkách.
Můžu mixovat horkou polévku?
Nejdřív ji nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pak rozmixujte a v hrnci znovu ohřejte.
Poradí si BlendyGo Max s ořechy?
Ano. Motor s výkonem až 1200 W a ocelové nože ořechy rozdrtí a režim Pulse Motion pomůže u nejtvrdších surovin.
Kolik polévky rozmixuji najednou?
Nádoba má 1 l. Hrnec polévky pro rodinu rozmixujete ve dvou až třech dávkách.
